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Cafe VITA

島根県松江市にある、コーヒーに魅せられた一族のカフェ。

バリスタの門脇 裕二氏は同じくバリスタである父、兄の背中を見ながら、「自分のコーヒー」を追究する求道者。

生まれたときからコーヒーがあった。コーヒーに囲まれて大きくなった。バリスタになるのは必然だった。

彼のコーヒーは優しい。
酸味のコントロールに特徴があり、まるで素敵な果物のジュースのようだ。

CafeVITA 公式ページ


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